Pasta aus eigener Herstellung, Weine & Feinkost aus Italien
Wer wir sind
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, im wunderschönen Hildesheim, im Herzen von Norddeutschland. Dort betreiben wir einen Groß- und Einzelhandel für italienische Lebensmittel und Weine, mit eigener Pastamanufaktur.
Diese Homepage ist vorrangig unserem kleinen Feinkostgeschäft gewidmet. Auf den folgenden Seiten möchten wir uns und unsere Produkte vorstellen.
Im Wesentlichen umfasst unser Geschäft fünf Standpunkte:
- Unsere Pastamanufaktur
- Weine
- Feinkost
- Weinproben
- Partyservice
Unser Firmenname Il Matterello ist übrigens italienisch und bedeutet "das Nudelholz"!
Wir wünschen viel Spaß beim stöbern und inspirieren lassen. Wenn Sie Lust haben kommen Sie uns doch besuchen, unsere Öffnungszeiten sind:
Di - Fr von 10h bis 18h
Mo & Sa von 10h bis 14h
Wir freuen uns auf Sie!
Pasta
Unsere hauseigene Pastamanufaktur ist unser Aushängeschild.
Nach höchsten Qualitätsansprüchen stellen wir Pasta al Uovo (Eiernudeln) wie Tagliatelle und Ravioli her. Über zehn Jahre Erfahrung, in diesem Bereich, haben Ihre Spuren hinterlassen. Nach dem Kredo "Klasse statt Masse", achten wir konsequent auf Qualität und setzen uns so deutlich von der großen Massenproduktion ab.
Hierbei gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten:
Zeit, höchste Güte der Grundzutaten und Erfahrung, um die Wichtigsten zu nennen.
Wenn Sie mehr über dieses spannende Thema erfahren möchten, hier geht es lang!
Weine
Neben der Nudelproduktion gehört unser Weinangebot zu unserer großen Stärke. Wir bieten ausschließlich italienische Weine an. Alle Weine in unserem Sortiment werden von uns direkt importiert, das garantiert Ihnen ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Desweiteren ist der direkte Kontakt, zu all unseren Winzern ein Garant dafür dass wir hinter allen Weinen, die wir anbieten, stehen und über die nötigen Hintergrundinformationen verfügen, um eventuell auch kompliziertere Weine verständlich zu machen.
Eine Auflistung der in unserem Sortiment befindlichen Weingüter und anderer Zulieferer können Sie der Unterrubrik, Produzenten, entnehmen.
Feinkost
Dieser weit gefächerte Begriff umfasst im Wesentlichen Lebensmittel wie beispielsweise luftgetrockneten Schinken, Käse, Salami und andere Aufschnitte wie Coppa Nostrana oder Mortadella aber eben auch Olivenöl, Aceto Balsamico, Pastasoßen, Kekse und vieles mehr.
In den Kategorien Produzenten und Produkte, können Sie weiter in dieses Thema eintauchen und sich ausführlich informieren!
Weinproben
Unsere Auswahl an italienischen Weinen beläuft sich auf rund 200 verschiedene Etiketten. Auf Anfrage organisieren wir Weinproben mit darauf abgestimmtem 4-6 Gänge-Menu für maximal 12 Personen.
Sie können dabei frei aus Ihren Lieblingsweinen auswählen, eine Region wählen, ein Thema
oder Sie überlassen uns die gesamte Auswahl und lassen Sich überraschen, ganz so, wie Sie es mögen. Die Veranstaltungen finden nach Ladenschluss in unserem Feinkostgeschäft statt und bieten eine Atmosphäre,
die ihresgleichen sucht!
Wir bieten auch Catering an!
Sie bekommen Gäste, haben aber keine Lust zu kochen?
Kein Problem, das übernehmen wir für Sie!
Für außerhaus Veranstaltungen können Sie gerne unseren Partyservice nutzen!
Ein kleiner Einblick in unsere Küche:
Ofenfrisches Ciabatta
Jeden Freitag wird gebacken!
Immer Freitags haben Sie die Möglichkeit, bei uns, selbstgebackenes Weißbrot zu bekommen. Der von uns angesetzte Teig ist ein sogenannter langgäriger Hefeteig. Dieser wird immer schon Mittwochs für Freitags, mit sehr wenig Hefe angesetzt. Dadurch, dass man wenig Hefe verwendet, braucht der Teig sehr viel Zeit zum gehen. Das gebackene Brot ist aber dafür sehr bekömmlich und sehr einfach zu verdauen.
Außerdem gibt es, immer Freitags, einige Weine zu probieren.
Geschenkkörbe
Sag es mit Wein!
Auf der Suche nach einem passenden Geschenk? Wie wäre es mit einem Päckchen Pasta, einer leckeren Soße, etwas gutem Olivenöl extravergine, einer schönen Flasche Rotwein und einem Stückchen Parmiggiano Reggiano. Alles was man für einen kleinen, kulinarischen Abend braucht, individuell zusammengestellt und hübsch verpackt!
Soll es mal schneller gehen?
Sie brauchen dringend einen Geschenkkorb, haben aber kaum Zeit? Rufen Sie uns kurz an, sagen Sie was Sie benötigen und kommen Sie nur schnell zum Abholen vorbei.
Ausreichende Parkmöglichkeiten finden Sie direkt vorm Geschäft!
Telefon 05121/132710 oder schreiben Sie uns!